Esta semana hemos preparado una deliciosa Tarta de Chachepó, el dulce típico de Linares. Se trata de un babá, un bizcocho de forma cilíndrica y textura esponjosa, empapado en un almíbar de anís que elaboran de forma tradicional, a mano, en la Cafeteria Excelsior de Linares Pablo Moris y su equipo. Por cierto que el[…]
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Esta semana os proponemos preparar unas riquísimas Tartaletas de morcilla, ideales para servir como aperitivo en cualquier celebración. Las hemos hecho con morcilla de caldera Gourmet Cazorla, mermelada de higo de Finca Alamillos del Prior, ambos productos elaborados en la provincia de Jaén, Linares y Jimena, que cuentan con el distintivo Degusta Jaén Calidad, una[…]
Esta semana os proponemos preparar Albóndigas con chorizo y pisto, unas albóndigas con las que os vais a chupar los dedos, hemos mezclado carne de cerdo con chorizo, luego frito y como salsa, pisto, además las hemos acompañado de unas patatas paja. Todo productos hechos en la provincia de Jaén y que cuentan con la[…]
Esta semana os proponemos preparar unos riquísimos Creps de ¡gazpacho! rellenos con jamón serrano. Para elaborarlos utilizaremos también leche, huevos y sal. Todos ingredientes que cuentan con la marca Degusta Jaén Calidad, un distintivo a nivel europeo que nos indica que estamos ante un producto de excelente calidad elaborado en la provincia de Jaén. Para elaborar[…]
Esta semana os proponemos preparar una deliciosa Tarta de limón con mermelada de mora y aove, una tarta con una base de masa quebrada, un relleno de crema de limón y cubierta con una espectacular mermelada artesanal que cuenta con el distintivo Degusta Jaén Calidad, una marca a nivel nacional y europeo que indica al[…]
Esta semana os proponemos preparar una receta que os va a conquistar por su sencillez y su sabor, unos Libritos de lomo rellenos de paté de perdiz que acompañaremos de unas patatas fritas. Tanto el paté de perdiz elaborado por Orellana Perdiz en La Carolina y las patatas fritas elaboradas por Productos Paqui en Beas[…]
Ensalada de espinacas con queso frito y mermelada de cebolla con arándanos, una ensalada muy completa y diferente que seguro triunfa cuando la preparéis y es que la hemos elaborado con productos de nuestra provincia que cuentan con el distintivo Degusta Jaén Calidad, una marca a nivel nacional y europeo que indica al consumidor que[…]
Pipirrana con perdiz en escabeche y queso, un plato fresco y rápido de hacer con todo el sabor de Degusta Jaén y es que vamos a elaborarla con los mejores productos elaborados en la provincia de Jaén que cuentan con el distintivo Degusta Jaén Calidad, una marca a nivel europeo que indica al consumidor que está[…]
Rollitos de pollo con paté de aceitunas y patatas fritas, una receta muy fácil de hacer y que gustará a todos, podéis hacerlos grandes para tomar como plato principal pero también en pequeño para poder servirlos de aperitivo, además tienen todo el sabor de Degusta Jaén y es que vamos a prepararlos con productos agroalimentarios[…]
Cerezas, Requesón y Pericones, un postre muy fresco, delicioso y que se prepara en cinco minutos. Hecho con los mejores productos de la provincia de Jaén que cuentan con la marca Degusta Jaén Calidad, un indicativo de calidad a nivel europeo para productos agroalimentarios que se elaboran en nuestra provincia. En el último viaje para[…]