Lomo en orza con Fritao y huevos fritos Esta semana os proponemos preparar una receta que es muy fácil y sobre todo rápida, eso sí, es perfecta para disfrutar de los productos tan excelentes que se elaboran en la provincia de Jaén y que cuentan con el distintivo Degusta Jaén Calidad. Además, para preparar este[…]
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Hoy os proponemos preparar este delicioso postre que aunque se prepara durante todo el año es tradicional prepararlo durante la Semana Santa en Jaén. En Navas de San Juan es quizás el postre más típico y se conoce como Pollas en leche, aunque en otras zonas recibe diferentes nombres así Huevos nevados, huevos moles o[…]
Huevos con chorizo patatero Degusta Jaén. Para preparar este riquísimo plato hemos utilizado ingredientes que tienen la etiqueta Degusta Jaén Calidad, una marca a nivel nacional y europeo que certifica al consumidor que estamos antes un producto elaborado en la provincia de Jaén de una excelente calidad. Así, la sal virgen de manantial de Salinas[…]
Patatas fritas con gulas y huevos o Huevos rotos con gulas y patatas fritas, como prefiráis llamar a este plato, una idea muy fácil y rápida que conquistará a todos en la mesa. Lo hemos hecho con productos que cuentan con la marca Degusta Jaén Calidad, un distintivo a nivel nacional y europeo que certifica[…]
Esta semana os proponemos preparar unos Huevos guisados, un plato tradicional de la Sierra Sur de Jaén, muy fácil de hacer, tan sólo necesitamos unos huevos y unos pocos ingredientes básicos que seguro tenéis por casa, a veces menos es más y en la cocina también. Para hacer este plato vamos a utilizar Huevos ecológicos[…]
Huevos rellenos de langostinos Degusta Jaén. Esta semana os proponemos cocinar unos huevos rellenos, un plato tradicional de nuestra Cocina, esta vez los vamos a rellenar con langostinos cocidos, atún y tomate frito, los serviremos acompañados de una mayonesa que haremos con aceite de oliva virgen extra picual. Para hacer estos ricos huevos rellenos vamos[…]
Huevos escalfados con trucha ahumada y patatas paja, tres productos elaborados en la provincia de Jaén y que juntos forman un plato que conquistará a más de uno. Los tres cuentan con la marca Degusta Jaén Calidad, una marca colectiva comunitaria que engloba a los productos agroalimentarios de la Provincia de Jaén como seña y[…]
Huevos al plato con chorizo, un plato que apetece siempre apetece y que gusta a todos. Vamos a hacer un sofrito de verduras a fuego suave, podéis sustituir este paso por utilizar alguna de las fantásticas conservas que hay en Degusta Jaén, al que añadiremos chorizo y huevos y cuajaremos en el horno. Hoy utilizamos[…]
Los huevos rellenos, en su versión fría, son un plato habitual del verano, ya que se pueden tener preparados con antelación, es una elaboración rápida y fácil que gusta a todo el mundo por lo que no falta en ningún recetario. Además es un plato muy versátil ya que se pueden rellenar de diferentes productos, los que[…]
Hoy os vamos a enseñar a preparar unos Huevos rotos con patatas y chorizo de jabalí en unos cinco minutos, lo que tardamos en freír los huevos y es que vamos a utilizar una bolsa de patatas fritas, eso sí…no cualquier bolsa de patatas si no unas patatas excelentes que se elaboran en la provincia[…]