Recetas con la etiqueta: perdiz

Ensaladilla de perdiz en escabeche, una ensaladilla de patata, zanahoria, cebolleta y perdiz en escabeche, con una mayonesa elaborada con el aceite de oliva virgen extra de la propia perdiz. La semana pasada estuvimos visitando las instalaciones de Orellana Perdiz acompañando a un grupo de periodistas de la provincia de Jaén, Pilar Orellana nos contó[…]

Pipirrana con perdiz en escabeche y queso, un plato fresco y rápido de hacer con todo el sabor de Degusta Jaén  y es que vamos a elaborarla con los mejores productos elaborados en la provincia de Jaén que cuentan con el distintivo Degusta Jaén Calidad, una marca a nivel europeo que indica al consumidor que está[…]

Ensalada de pimientos y perdiz en escabeche, un plato de lujo con el que conquistaréis a vuestros invitados y que haréis en apenas diez minutos ya que vamos a utilizar como producto principal la Perdiz en escabeche que elaboran en Orellana Perdiz y que cuenta con la marca Degusta Jaén Calidad, un distintivo a nivel[…]

Ensalada de perdiz con granada,  miel y aceite de oliva virgen extra «aove», un plato de lujo con el que conquistaréis hasta el paladar más exigente. Una base de lechuga a la que le añadiremos perdiz en escabeche y granada, aderezaremos con una mezcla de miel y aceite de oliva virgen extra y finalizaremos con unos[…]