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Paté de Espárragos Blancos
El esparrago es el tallo principal de una planta que pertenece a la familia del lirio, aparece en Marzo y se recolecta hasta Junio. Para obtener ese color blanco, los espárragos han de blanquearse cubriéndolos de tierra. Por eso el esparrago blanco, mas...
Miel en Orza
Las colmenas de Apisierra, cuidadas con criterios ecológicos son la base de una miel de excelente calidad y de procedencia variada: mil flores, encina, romero, tomillo, azahar, eucalipto, espliego... el trabajo artesanal y la medición de los tiempos de...
Paté de Bonito con Piquillos
La combinación de estos dos ingredientes es muy tradicional. Esté paté es muy rico y de color vistoso y seguro que gusta al paladar más exigente. Recomendado para todos aquellos que les guste el bonito o como complemento en muchas recetas. Composición:...
Salsa Pesto verde Gourmet Cazorla
Nuestro Pesto verde no es italiano pero está elaborado con aceite de oliva virgen extra de Jaén, te aseguramos que te va a encantar. Pruébalo con tu pasta favorita, carne, pescado o en una ensalada de tomate y mozarella y ¡dale el toque gourmet a tu...
Aceite de Oliva Virgen Extra "Sierra de Cazorla"
- Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Picual. PREMIUM SELECCIÓN NOVIEMBRE, Denominación de Origen Sierra de Cazorla. Edición Limitada a 3.000 und. Un aceite de una calidad excepcional ya que es de aceitunas verdes seleccionadas y recogidas a finales de...
Cornicabra temprano, Aceites Rotalaya
Aromas a fruta verde, especialmente manzana y sensación en boca de notas herbáceas de hoja de olivo con un ligero picor
Morcilla de Jaén Jamones y Embutidos El Chulo
Morcilla de cebolla y sangre. Muy típica de la zona de Jaén. Se elabora de manera artesanal y tradicional. Elegir con gluten o sin gluten. Morcilla con matices picantes debido a la pimienta que añadimos en Jamones El Chulo. *Sin...
Pico Cabañas PRIMUS Picual
Pico Cabañas es la marca de La Bética Aceitera, hace referencia al segundo pico más alto de la Sierra de Cazorla. Desde 2001 y bajo ella producimos, envasamos y comercializamos los aceites de categoría virgen extra de las variedades Royal y Picual en los...
Salchichón
Nuestros salchichones elaborados con materias primas de primera calidad, curados en su justa medida junto a la mezcla de especias naturales hacen de nuestros salchichones gozar de una textura y sabor inigualable
Salchichón en aceite de oliva
El tradicional y único Salchichón de Embutidos El Sevi conservado en aceite de oliva
Chococolores
Fresa, menta, naranja... una impresionante presentación con una cobertura de frutos secos que Apisierra elabora pensando especialmente en un producto para degustar pero también para regalar con un sentido estético. En tabletas de 125 gramos con una...
Aceite de Oliva Virgen Extra "Legado de Sierra"
Aceite de Oliva Virgen Extra (monovarietal Picual) con Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla. Ideal para su uso diario, es un virgen extra de gran cuerpo, un verdor amarillento, con una intensidad media en amargor y en picor. Ideal para su...
Aceite de Oliva Virgen Extra "Castillo de Toya"
Aceite de Oliva Virgen Extra con D.O. Sierra de Cazorla (monovarietal Picual / monovarietal Royal). El Picual es aceite de gran cuerpo, con sabor amargo y picante intermedios y equilibrados, de frutado intenso, sin ningún tipo de defecto. Es también...
Aceite ecológico "eSencial nature"
Familia de Aceite de Oliva Virgen Extra (monovarietal Picual / monovarietal Royal) con Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla. El picual es un aceite de gran cuerpo, amarillo con brillos verdes y medio en su amargor y en su picor. Es un...
Paté Ibérico a la Cereza
¿Quién mejor que Gourmet Cazorla podría haber ideado este maridaje especial entre el Paté Ibérico, contundente y con carácter, y las cerezas, dulces y muy jugosas? En formato cristal de 100 gramos, este paté es uno de los ejemplos de la singular mixtura...
Paté de Boletus
El Boletus es hoy en día la joya del monte, con un gusto en boca muy particular. El boluets edulis es una seta que puede crecer desde la primavera hasta el otoño pero más abundantemente cuando la estación ya está avanzada. Es una subespecie típica de los...
Paté de Secreto Ibérico
Tiene este paté un sabor pleno e intenso. Muy armónico en las sensaciones, con un prolongado retrogusto y un toque matizadamente alegre de especias que Gourmet Cazorla pone a disposición de cualquier bolsillo. Una delicatesen para cualquier ocasión....
Secreto Ibérico en Escabeche
Composición: secreto ibérico de cerdo, (magro de cerdo ibérico), vinagre, vino de Jerez, agua, oliva virgen extra, especias y sal. Composición: secreto ibérico de cerdo, (magro de cerdo ibérico), vinagre, vino de Jerez, agua, oliva virgen extra, especias...
Paté Ibérico a la Naranja
Singular alianza entre la contundencia del cerdo ibérico y la acidez y la dulzura de la naranja en un paté que es una auténtica delicatesen y que solo manos expertas como las de Gourmet Cazorla pueden elaborar. Disponible en formato de 100 gramos en...
Chocolate artesano con y sin azúcar
El producto más tradicional de Apisierra, con un cacao seleccionado de entre las mejores materias primas de importación. Elaborado de forma artesanal en tabletas de 125 gramos, la empresa ha dado un paso más en la búsqueda de nuevos clientes para su...
Cabrito con Ajos al Aceite de Oliva
Los mejores ingredientes, de la mejor calidad en este plato preparado en formato cristal de 400 gramos. Listo para tomar en cualquier ocasión. Con el mejor aceite de oliva de la comarca de Cazorla. Composición: Cabrito, aceite de oliva virgen extra, sal,...
Mermelada de cava con fresas
Mermelada elaborada de forma artesanal con fruta de temporada (sin conservantes ni colorantes)
Jamón Reserva Embutidos El Chulo
Este fabuloso jamón Reserva de Jamones El Chulo, de curación artesanal está elaborado tras un largo periodo de maduración que oscila entre 14 y 22 meses, variando según el tamaño del pernil. El secadero se sitúa en un entorno ideal, rodeado de Sierras y...
Paté de Cabracho
El paté de cabracho es uno de los platos más populares actualmente de la cocina española y el estandarte de la nueva cocina vasca, un movimiento gastronómico surgido en España en el último cuarto del siglo XX. Gourmet Cazorla ha elaborado un paté de esta...
Morcilla de Caldera
No es otra cosa sino la masa de la morcilla sin embutir y mareada en la sartén. Tradicionalmente ha servido como relleno de los ochios, bollitos, volovanes, pan tostado o bien, para tomar como plato en el que se puede "mojar" el pan. (Servir caliente)....
Aceites de Oliva Virgen Extra Ahumados y Sabores
Aceites de Oliva Virgen Extra D. O. Sierra de Cazorla ahumados y sabores con humo natural ecológico al frío "Sabores de la Sierra". Estos aceites ahumados están elaborados en las más altas medidas de elaboración, los aceites están sometidos a un proceso...
Paté de Alcachofas
La alcachofa es muy apreciada en la cocina mediterránea desde siempre. Ideal para cenas informales, meriendas, buffets, etc. Las alcachofas tienen una fama como alimento reparador por su elevada cantidad de minerales, pero sobre todo de potasio, con un...
Paté de Jabalí con Setas
El paté de jabalí con setas es un producto de gran calidad. Tiene una textura muy suave y untuosa y produce en boca un intenso y sugerente sabor. Resulta delicioso degustarlo sobre una fina tostada, acompañado de unas simples pasas. Gourmet Cazorla da un...
Arbequino temprano, Aceites Rotalaya
Es el aceite más ligero, suave y dulce. Sabor a manzanas y almendras, aroma fresco, afrutado a trigo verde, y un acabado ligeramente picante. Apropiado para salsas y repostería
Paté de Lacón Ibérico
El lacón, procedente de las extremidades delanteras del animal, es un producto selecto que forma parte de la gastronomía española. Muy apreciado, es un cuidadoso trabajo que comienza con el sacrificio del cerdo, todavía lechón. Las patas delanteras son...
Jabalí en Aceite de Oliva Extra
Hay dos formas de prepararlo. En una perola se pone aceite y se refríen los trozos de jabalí hasta que se doren, se le añade una picada de ajos, perejil, laurel, orégano, vino de Jerez, y que siga cociendo lentamente hasta que este confitado. O bien,...
Paté de Pizza
La pizza se ha convertido en una comida rápida internacional, ya que los ingredientes se pueden adaptar a los gustos locales. Gourmet Cazorla aconseja calentar el paté y servir sobre una rebanada de pan tostado. Modos de calentar el paté: Al baño maría:...