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Picual maduro, Aceites Rotalaya
El clásico aceite de oliva virgen extra extraído de aceitunas maduras en su punto óptimo de envero. Con el sabor tradicional de la variedad Picual, picor y amargor moderados
Aceite ecológico "eSencial nature"
Familia de Aceite de Oliva Virgen Extra (monovarietal Picual / monovarietal Royal) con Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla. El picual es un aceite de gran cuerpo, amarillo con brillos verdes y medio en su amargor y en su picor. Es un...
Aceite de Oliva Virgen Extra "Castillo de Toya"
Aceite de Oliva Virgen Extra con D.O. Sierra de Cazorla (monovarietal Picual / monovarietal Royal). El Picual es aceite de gran cuerpo, con sabor amargo y picante intermedios y equilibrados, de frutado intenso, sin ningún tipo de defecto. Es también...
Callos de Ternera a la Madrileña
La receta para que salgan para chuparse los dedos es muy sencilla, chorizo y morcilla acompañada de una deliciosa salsa, con un punto de vino de Jerez y por supuesto callos y morros. Un guiso ideal para servir como tapa o comida. Tiene un sabor que evoca...
Paté de Jabalí con Setas
El paté de jabalí con setas es un producto de gran calidad. Tiene una textura muy suave y untuosa y produce en boca un intenso y sugerente sabor. Resulta delicioso degustarlo sobre una fina tostada, acompañado de unas simples pasas. Gourmet Cazorla da un...
Paté de Perdiz Gourmet Cazorla
El paté de perdiz tiene el sabor característico de los patés de caza. Exquisito producto de delicatesen, de suave textura, untuoso y excelente al paladar. Está elaborado artesanalmente a base de perdiz de campo. Composición: Higaditos de ave, perdiz 22%,...
Pico Cabañas PRIMUS Royal
Pico Cabañas es la marca de La Bética Aceitera, hace referencia al segundo pico más alto de la Sierra de Cazorla. Desde 2001 y bajo ella producimos, envasamos y comercializamos los aceites de categoría virgen extra de las variedades Royal y Picual en los...
Picual ecológico, Aceites Rotalaya
Frutado medio de aceituna verde con notas de tomate, plátano y alcachofa. Intensidad media de amargo y picante y en boca tiene entrada suave. Tapón irrellenable
Paté Ibérico Picante
Las comidas picantes son hoy solo una múltiples de las opciones de la variada gastronomía mundial que tenemos a nuestro alcance. El picante tiene una alta concentración de vitamina C que estimula la producción de endorfinas, las llamadas proteínas "del...
Salchichón en aceite de oliva
El tradicional y único Salchichón de Embutidos El Sevi conservado en aceite de oliva
Pico Cabañas Royal
Aceite de oliva virgen extra elaborado con aceituna de la variedad Royal. Se comercializa en lata y en botella de cristal.
Morcilla en orza
Embutidos El Sevi continuando con la tradición matancera de la Sierra del Pozo, en el Parque Natural de Cazorla, Segura y las Villas producen embutidos y chacinas de elaboración con materias de primera calidad y usando las recetas de toda la vida,...
Carrillada de Cerdo con Habitas
Es difícil encontrar un producto de tan rico sabor y rápido de hacer. Timbal de Carrillada de Cerdo con Habitas tiernas y Jamón. Constituyen un alimento importante en cualquier dieta equilibrada y un bocado que muy pocos pueden degustar y que ahora...
Pico Cabañas PRIMUS Picual
Pico Cabañas es la marca de La Bética Aceitera, hace referencia al segundo pico más alto de la Sierra de Cazorla. Desde 2001 y bajo ella producimos, envasamos y comercializamos los aceites de categoría virgen extra de las variedades Royal y Picual en los...
Paté de Espárragos Blancos
El esparrago es el tallo principal de una planta que pertenece a la familia del lirio, aparece en Marzo y se recolecta hasta Junio. Para obtener ese color blanco, los espárragos han de blanquearse cubriéndolos de tierra. Por eso el esparrago blanco, mas...
Naranja confitada con Chocolate
Tiras de naranja confitada, en almíbar y con un delicioso punto en el sabor entre amargo y dulce conseguido especialmente por Apisierra para añadirle un baño de chocolate con alto porcentaje en cacao dela mejor calidad. Una delicatessen que encaja en...
Cornicabra temprano, Aceites Rotalaya
Aromas a fruta verde, especialmente manzana y sensación en boca de notas herbáceas de hoja de olivo con un ligero picor
Pechugas de Perdiz en Escabeche
Composición: Pechuga de perdiz, agua, aceite de oliva virgen extra, vinagre, vino, sal y especias. Un plato listo para servir que Gourmet Cazorla comercializa en formato cristal de 400...
Paté de Morcilla con Piñones
Sutileza es el calificativo que mejor le va a este paté. Bien es cierto que la textura es suave como pocas y la entrada en la boca muy ligera. Su sabor y su aroma son una explosión de matices. Toda una obra de arte gastronómica esta combinación entre...
Ciervo en Salsa de Romero
Para esta receta se macera jamón de ciervo en un adobo con vino tinto, un chorro de vinagre, alguna verdura y hierbas aromáticas al menos 24 horas. Así se cumple una doble función como es ablandar la carne y darle sabor. Una vez marinado el jamón se...
Paté de Gambas
El paté de gambas es suave y de un sabor delicado, elaborado de forma muy cremosa con una untuosidad que solo Gourmet Cazorla conoce. Composición: Gambas (36%), atún, aceite vegetal, leche, crema de marisco, huevo, sal y especias. Alérgeno Leche, huevo y...
Jabalí en Aceite de Oliva Extra
Hay dos formas de prepararlo. En una perola se pone aceite y se refríen los trozos de jabalí hasta que se doren, se le añade una picada de ajos, perejil, laurel, orégano, vino de Jerez, y que siga cociendo lentamente hasta que este confitado. O bien,...
Paté de langosta
Un bocado gourmet al alcance de todos los bolsillos gracias al saber hacer de Gourmet Cazorla. Elaborado con materias primas de la mejor calidad es el complemento ideal de cualquier vino y un acompañante ideal en cualquier receta. Formato: cristal. 100...
Paté de Bacalao al Pil-Pil
Un plato estrella de la gastronomía nacional que Gourmet Cazorla elabora en un paté jugoso y muy cremoso listo para consumir y al alcance de todos los bolsillos. Envasado en formato cristal de 100...
Chorizo de Jabalí al Aceite de Oliva
Chorizo elaborado con magros de jabalí, confitados y envasados en aceite de oliva virgen extra con denominación de origen Sierra de Cazorla. Un producto 100% artesanal de tradición serrana. Composición: Chorizo: Magro de jabalí, magro 2ª, pimentón, sal,...
Chocolate artesano Blanco y con Frutos Secos
Dos variaciones del saber artesano de Apisierra. Chocolate blanco de sabor excepcional elaborado a mano por esta empresa. En contraposición, este chocolate negro con frutos secos para amantes de sabores tradicionales y de un producto con el plus saludable...
Pico Cabañas Picual
Aceite de oliva virgen extra elaborado con aceituna de la variedad picual. Se comercializa en lata y en botella de cristal.
Aceite de oliva virgen extra Sensolive
Aceite de Oliva Virgen Extra con D.O. Sierra de Cazorla procedente de aceitunas recolectadas noviembre. El picual es aceite de gran cuerpo, con sabor amargo y picante intermedios y equilibrados, de frutado intenso, sin ningún tipo de defectos. Es también...
Miel multiformato Apisierra
Procedentes de colmenas propias de la Sierra del Pozo, Apisierra comercializa estos cuidados tarros de presentación artesanal con miel de romero, tomillo, encina, eucalipto, espliego, azahar y milflores. En formatos a gusto de todos los consumidores: 80,...
Paté de Cangrejo
Una delicia del mar llevada a su máxima expresión en un paté de muy cuidada factura por parte de Gourmet Cazorla. El toque delicatesen justo para acompañar cualquier aperitivo y un buen vino. Formato: 100 gramos....
Miel con frutos secos
En una presentación que ya denota su factura artesana, Apisierra elabora en prácticos tarros esta miel con frutos secos que reúne desde el punto de vista saludable todo el sabor de un producto elaborado con materias primas procedentes de la comarca. La...
Paté de Faisán con Trufas
El paté de faisán con trufas está presente en las mesas más elegantes y sibaritas de los mejores restaurantes y hoteles. Paladear un buen pate de faisán no está reñido con ejercitar una alimentación sana. Al igual que la carne del pavo o del avestruz, la...