Productos
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Morcilla de cebolla Embutidos y Jamones Hermanos Ruano
La morcilla de cebolla sin gluten, elaborada de forma tradicional. es uno de los productos típicos de la zona que en Cárnicas Ruano elaboran de siempre
Caviar de AOVE ecológico Trujal de Mágina
Caviar de AOVE ecológico. De color verde vivo, olor frutado intenso a aceituna verde y notas verdes de hoja de olivo e higuera.
Destaca el aroma a retama y alcachofa. De sabor limpio y fragante, amargor medio y picante ligero y progresivo
Melgarejo Original Picual
Con este aceite de oliva virgen extra entenderás por qué la variedad Picual es la aceituna predilecta en la provincia de Jaén. El sabor más original y tradicional de nuestros aceites encandilará a cualquiera que lo pruebe en crudo o en cocina. Ficha...
Aceite de oliva selección Noviembre
Es el resultado de un cuidado proceso de selección y transformación de las mejores aceitunas de la comarca de Sierra Mágina. Sus propiedades lo convierten en un producto único y esencial en el conjunto de una dieta sana y equilibrada. MAGNASUR es el zumo...
Aceite de Oliva Virgen Extra "El Santuario de Mágina"
El Aceite de Oliva Virgen Extra – “El Santuario de Mágina”, producido en la S.C.A – San Isidro Labrador, está dentro de los aceites de la Denominación de Origen de “Sierra Mágina”, y son de una calidad excepcional gracias al resultado de la cadena que...
Lomo en tabla al Romero
Sin embuchar, de paciente curación con la inestimable ayuda del particular y favorecedor clima de Torres, a los pies del pico Almadén, Aires de Mágina elabora manualmente este lomo del mejor magro de cerdo sin embuchar en tripa, de curación muy directa...
Paleta curada al natural
Con toda la esencia del cerdo blanco, curada con mimo en el secadero natural de que dispone Cárnicas Ruano, este producto idóneo para paladares Gourmet se comercializa en piezas de hasta cinco kilos de...
Salchichón cocido
Salchichón cocido, elaborado con magro del cerdo, previamente seleccionado para posteriormente ser picado y aliñado con pimienta negra y ajo, cocido a fuego lento. Un bocado que te sorprenderá
Lomo de Leña
Cintas de lomo semicocidas y horneadas con leña para dar ese sabor tradicional y característico de parrilla que solo Titos Bolívar sabe dar a este semielaborado
AOVE Oro de Cánava
El Aceite de Oliva Virgen Extra más apreciado para los consumidores que saben encontrar la elegancia y consumen el aceite como fuente de vida. Certificado con la Denominación de Origen de Sierra Mágina como Aceite de Oliva Virgen Extra 100%, debe su...
Salchichón al ajo y salchichón extra
Dos variaciones del tradicional salchichón que se salen de la norma pero que guardan un gusto muy tradicional. El salchichón tiene calidad extra debido no solo a sus ingredientes sino al llenado en tripas de la mejor calidad. En cuanto al salchichón al...
AOVE Envase LATA 5 Litros Magnasur
AOVE Envase LATA 5 Litros Magnasur
AOVE ( 100 % PICUAL ) con Denominación de Origen Protegida " Sierra Magina ", procedente de Agricultura de Producción Integrada ( A.P.I. )
Gran frutado, equilibrado, complejo y persistente
Melgarejo Cosecha Propia
Las exclusivas condiciones climáticas de nuestra tierra encuentran su máxima expresión en este aceite de oliva virgen extra de aceituna Picual con Denominación de Origen "Sierra Mágina". Aceite certificado por el Consejo Regulador de la Denominación de...
Queso de Cabra semi y curado La Pasiega
En formatos de 1.000 y 3.000 kilogramos, La Pasiega presenta este queso de cabra con curaciones de entre 1 y dos meses elaborados a mano con leche de cabras de ganaderías procedentes de las comarcas de Sierra Mágina y Sierra Sur. Con un proceso casi...
Jamón curado al natural
El gusto de la excelente posición de Campillo de Arenas en el mapa, con unos inviernos rigurosos que dan calidad al jamón, hacen de este producto, curado al natural, una delicia. De cerdo blanco, un excelente acompañamiento para un buen vino....
Chorizo extra Embutidos Titos Bolívar
Chorizo extra de Titos Bolívar, elaborado con carnes seleccionadas de las mejores partes del cerdo y sus correspondientes aliños de la máxima calidad. Auténtico sabor transmitido de generación en generación, siguiendo la receta tradicional
Panceta en varios formatos
En varios formatos y de distinta procedencia: panceta ibérica Media o salada de cerdo blanco (en formato de 3-6 kilos), Ibérica en porción o salada de cerdo blanco (de 400 gramos, comercializable en cajas de 3-6 kilos), se comercializan en unidades...
Asadillo del piquillo con atún
Asadillo del piquillo elaborado con nuestra salsa de tomate y atún. Un producto que se puede consumir tanto frío, en tostadas de pan como aperitivo, como caliente para acompañar diferentes platos
Salchichón casero y salchichón a la pimienta
Una amplia variedad de productos del magro del cerdo seleccionado con criterios de calidad. El salchichón a la pimienta es un clásico imprescindible en las cocinas de la provincia de Jaén como entrante en cualquier comida a modo de apertivo. En varios...
Aceite de Oliva Virgen Extra "Finca Alamillos del Prior"
Aceite de Oliva Virgen Extra. Elaboramos aceite de variedad picual procedente de olivos centenarios que crecen al pie del Monte Aznaitín (Jimena). El cuidado proceso de molturación y la selección de aceituna de vuelo proporcionan un aceite de excelente...
Panceta salada curada Embutidos Titos Bolívar
Formado por la piel del cerdo y las capas que se encuentran bajo ésta, que son grasa y entreverado de carne. Se procede a su salazón con sal gorda, una vez salada, se lava y seca en nuestras bodegas naturales. USOS: Es un ingrediente ideal como...
Chorizo Fresco
En tradicional formato de ristra. Un aliño picante con el mejor pimentón y el magro de cerdo blanco de la mejor calidad. Aires de Mágina elabora sus productos en Torres, donde el clima frío de la comarca, a los pies del Almadén, proporciona un sabor muy...
Cerezas de Torres
Principalmente de las variedades Summit, Sunburst, Burlar y Picota. En cajas de 3 kilogramos, la cooperativa se encarga de la clasificación de cereza al natural directa al consumidor y para conserva. Jugosa y muy carnosa, es el resultado del clima a gran...
Pimientos de Piquillo Congana
Nuestro pimiento del piquillo se elabora de manera totalmente artesanal, envasándolos en su propio jugo. Por su carnosidad y calidad son perfectos para rellenar. Disponemos de otras variedades de pimiento del piquillo: tiras al ajillo, tiras en AOVE,...
Salchichinas
Lo mejor del cerdo, el magro más selecto, con una preparación fresca singular para proporcionar al cliente unas salchichas frescas de primera calidad. Envasada en tripa de cerdo en formato rosario por Industrias Cárnicas Titos Bolívar
Alcachofas Congana
El mejor sabor de este producto tan indispensable en las cocinas de España con todas las propiedades de la alcachofa blanca. El proceso de tratamiento, elaboración y envasado de la alcachofa blanca, un producto con una elevada oxidación se realiza con...
Mermelada de higo de Jimena con nueces
- Mermelada artesanal de higo de Jimena con nueces. 80% higo, 15% azúcar y 5% nuez y azúcar. En formato de 125 g. Decimos en la etiqueta: como dice el refrán "Higos y nueces no se comen juntos todas las veces". En esta mermelada, sí....
AOVE Oro de Cánava cosecha temprana
El Aove “Cosecha Temprana” ha sido galardonado durante los últimos años, con prestigiosos premios que avalan la calidad y excelencia en su magnífico aroma y sabor. Las características que le hacen merecedor de estas distinciones son: "Olor frutado...
AOVE premium Oro Magnasur
Botella " Athena " 500 ml PREMIUM. Marca " Oro Magnasur " AOVE 100 % Picual Premium de recolección Temprana ( Octubre ) Aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida " Sierra Mágina ", procedente de Agricultura de Producción...
Masa de Morcilla
Elaborando en un cómodo envase para hostelería, restauración y alimentación. Prácticas tripas con la mejor masa de morcilla solo para cortar y usar al gusto: untada, frita, asada. Con todas las garantías de una firma como Industrias Cárnicas Titos Bolívar
Tierras del Marquesado Selección
Tierras del Marquesado Selección, procedente de la variedad Picual, es un aove en el que destaca con un frutado verde medio-alto, presentando aromas de tomate, almendra con notas importantes de hierba, hoja de olivo y alcachofa
Morcilla de cebolla
Morcilla de cebolla. Sabor y tradición más intensa que nunca, la materia prima seleccionada aumenta sus cualidades y destaca sus matices. Cuenta con una elaboración artesanal en la que nos esmeramos por conservar la tradición