Datos de interés, contacto y localización
Jamones y embutidos El Chulo
Empresa familiar fundada en 1980 por Antonio Torres García, quien inició la actividad en Av. de los Dolores dedicándose exclusivamente al salado y secado de jamones. Durante los primeros años la producción era escasa.
En 1984 Antonio contrae matrimonio con Isabel. Gracias a ella, el negocio toma un carácter más constante y el número de jamones elaborados se empieza a incrementar.
Durante 1986 comienzan a elaborar los primeros embutidos, principalmente salchichón. El proceso era totalmente manual, ya que no disponían de maquinaria industrial.
La producción se incrementaba poco a poco, por lo que en 1988 contrataron a los primeros empleados. Dos de ellos se dedicaban al proceso de salazón y curación de los jamones y la tercera persona ayudaba en las tareas del embutido, por lo que compraron las primeras máquinas eléctricas.