Mermeladas y licores «Santa Claudia»
Las mermeladas que realizan esta pequeña empresa familiar, son de temporada, por lo que son partidas limitadas.
Los productos estrella son la mermelada de cereza, elaborada cuando el fruto está en su punto optimo de maduración para añadir el mínimo de azúcares y tenga todo el sabor de la fruta madura. También elaboran mermeladas de melocotón, pimiento rojo o higos con chocolate... además de otros sabores que pronto se darán a conocer.
Estas mermeladas están realizadas de forma artesana por lo que no añaden ningún tipo de colorantes ni conservantes, sólo lo que la fruta les da.
Este producto tiene la etiqueta “Degusta Jaén Calidad”, una marca colectiva comunitaria que engloba a los productos agroalimentarios de la Provincia de Jaén como seña y distintivo de calidad a nivel nacional y europeo.
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Recetas con este producto:
Ensalada de brevas con paté de cabrito, mermelada de "aove", nueces y pétalos de flor de sal
Ensaladilla de pollo con alcaparras y veganesa de aguacate
Macarrones con chorizo y calabacín
Sándwich de pollo y queso en pan de brioche
Tarta rápida de manzana y miel
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