AOVE «Esencial Olive»

Oleícola San Francisco, artesanos del aceite desde 1989, os invita a descubrir Esencial Olive, su selección de aceites de oliva virgen extra de alta gama.

3 aceites provenientes de la variedad « Picual », para un paladar completo y elegante: Noviembre, Selección y Tradición.

NOVIEMBRE: “Cosecha temprana”

•A partir de aceitunas verdes, seleccionadas expresamente y recolectadas en los primeros días de noviembre.

•El aceite se produce en nuestra almazara el mismo día de la recogida para conseguir una calidad óptima.

Características: un aceite imponente en todos los sentidos: vista, olor, sabor. Color verde, frutado intenso con matices verdes frescos, ligero amargor y picor suave. Aromas y sabores peculiares.

¿Almendra, tomate, higuera? Son algunos de los atributos que podrá distinguir.

SELECCION: “Especial de bodega”

•A partir de aceitunas en “envero”, mitad verdes, mitad moradas, seleccionadas expresamente y recolectadas en el mes de noviembre.

•El aceite se produce en nuestra almazara el mismo día de la recogida para conseguir una calidad óptima.

Características: Nos ofrece una auténtica sensación en boca…

Color verde – amarillo, frutado intenso con matices maduros, amargor y picor equilibrados. Muy equilibrado con elevada intensidad de frutado. Aroma impecable con matices frutales: manzana, plátano, tomate maduro.

TRADICION: “Sabor de antaño”

•A partir de aceitunas totalmente negras, seleccionadas expresamente y recolectadas en los primeros días de diciembre, en su punto máximo de maduración.

•El aceite se produce en nuestra almazara el mismo día de la recogida para conseguir una calidad óptima.

Características: Nos recordará al sabor del aceite de toda la vida.

Color oro – verde, frutado intenso con matices frutados maduros, amargor y picor suaves.Sabor suave en boca. Aroma a frutas maduras